Episódio 3

Agroindústria e gastronomia

Sinopse: Os sabores dos frutos e tradições misturam-se numa ilha visitada inúmeros turistas. A investigação atualmente é uma realidade desde a panificação, conservação de produtos até à elaboração do famoso vinho madeira. A produção de gelados com fruta 100% regional e experiências gastronómicas na natureza também marcam este episódio.

Duração: 15 minutos

Exibição: RTP Internacional [datas abaixo]

entrevistados

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Indústria da panificação | Batatipan |  Qualidade e Conservação do Vinho Madeira |Impact III | Fermentação de Cerveja | Superpro | Produção de Gelados Artesanais |Gastronomia